洗潔精不宜多用有人認(rèn)為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得越多，洗得越干凈，浸泡時間越長效果越好，事實上這是一種誤解。市場上出售的普通洗滌劑只能機械地消除果蔬表面的大部分農(nóng)藥殘余，但不具備消毒、殺菌功能。相反浸泡時間過長，細(xì)菌會隨著洗滌殘液進(jìn)入人體。

洗滌劑洗后的餐具必須用自來水漂洗兩次以上，洗滌劑濃度應(yīng)為0.2～0.5%，浸泡時間根據(jù)果蔬表皮的不同情況而定。草莓之類表皮不光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水反復(fù)沖洗。

另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。含氯的清潔劑（漂白l粉、清毒液）與含酸的消毒清潔劑（潔廁靈）混用或漂白l粉與含氨類清潔劑合用時會產(chǎn)生有毒的氯氣，致使眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎癥，導(dǎo)致中毒，對人體會造成致命的危害。